La vitaminas, esos pequeños pedazos de vida presentes en muchos de nuestro alimentos, ayudan al cuerpo a realizar todas sus funciones para vivir en equilibrio y con salud
La Vitamina B12 o cianocobalamina es una vitamina hidrosoluble; y como todas las vitaminas hidrosolubles, después de que el cuerpo utiliza estas vitaminas, las cantidades sobrantes salen del organismo a través de la orina. Aunque en este caso, el cuerpo puede almacenar vitamina B12 por años en el hígado. (más…)
La Vitamina B11 o Carnitina (tambien llamada L-Carnitina) a parte de ser una proteina es un aminoacido sintetizado por el organismo por los riñones y el hígado. (más…)
La colina es un nutriente esencial soluble en agua, que suele estar agrupada en los complejos de vitamina B.
Fue descubierta por Adolph Strecker en 1864 y se sintetizó químicamente en 1866. Su importancia como nutriente fue apreciada cuando se investigó su papel en relación a la insulina, en la cual se descubrió que la colina es un nutriente que previene el hígado graso.
La Vitamina B9 o ácido fólico fue descubierta en los años 40, también se lo conoce como folacina o folatos . (más…)
La Biotina o Vitamina B8 es una coenzima del complejo B que a su vez es parte de las vitaminas hidrosolubles. Su deficiencia es muy rara, puesto que la biotina esta presente en muchos alimentos y porque además las bacterias de nuestra flora intestinal también la sintetizan. Sin biotina en el organismo ciertas enzimas no pueden activarse y funcionar adecuadamente lo cual provocaría un gran número de trastornos metabólicos.
La colina o vitamina B7 o vitamina H es un buen aliado de la L-carnitina en su función de transporte y combustión de grasas. La colina participa en múltiples reacciones metabólicas. Está presente en las membranas celulares en forma de lecitina o fosfatidilcolina, sustancia que juega un papel importante en el metabolismo de las grasas, hidratos de carbono, aminoácidos y purinas, ya que facilita su transporte desde el hígado a las células. Así mismo, forma parte de otros compuestos de gran importancia funcional como la acetilcolina; un neurotransmisor esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso. (más…)
La Vitamina B5 o Acido Pantotenico, es uno de los componentes de la coenzíma A, por lo que juega un papel importante en el metabolismo, pues participa en la liberación de la energia a partir de los glúcidos, grasas y proteínas. También en la síntesis de los aminoácidos, ácidos grasos, esteroles y hormonas. El ácido pantoténico, es esencial para la formación de la porfiria, o componente pigmentario de la molécula de la hemoglobina, al igual que para la formación de anticuerpos. (más…)
La Vitamina B4 o adinina, es un componente clave de ADN y ARN, dos ácidos nucleicos que llevan información genética muy valiosa y única sobre cada uno de nosotros. Forma parte del llamado complejo B y como tal, es soluble en agua.
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Esta vitamina es el acido nicotinico, tambien denominado factor PP (preventivo de pelagra). Es una molécula relativamente sencilla que el organismo puede sintetizar a partir del triptofano. La Niacina es uno de los constituyentes de las enzimas que intervienen en el proceso de oxirreduccion. Es también esencial para la producción de energía a partir de los hidratos de carbono, grasas y proteinas. (más…)
