La vitaminas, esos pequeños pedazos de vida presentes en muchos de nuestro alimentos, ayudan al cuerpo a realizar todas sus funciones para vivir en equilibrio y con salud

Las Propiedades de la Vitamina B2 o Riboflavina

Su denominación química es Riboflavina, fue descubierta en 1920 y sintetizada en 1935. También se la denomina verdoflavina, ya que en solución acuosa tiene una fosforescencia verde amarillenta. La vitamina B2 actua como coenzima de oxirreducción, interviene en el sistema transportador de electrones, así como en el metabolismo de los prótidos y glúcidos y en las trsnsformación de estos en aminoácidos grasos. También desempeña un importante papel en relación con el ojo y en la incorporación del yodo por el tiroides. (más…)

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Las Propiedades de la Vitamina B1 o Tiamina

La Vitamina B1, en forma de fosfato de tiamina o pirofosfato de tiamina, actua por lo menos en 24 sistemas enzimáticos como coenzima. Es también imprescindible en el metabolismo de los glúcidos o carbohidratos y tanto más cuanto más rica es la dieta de los mismos. Se necesita también esta vitamina, para formar azucares de 5 átomos de carbono, com o la ribosa de los acidos nucleicos (ARN) o ribonucleico y el ADN o desoxinucleótico. La vitamina B1, también influye en la síntesis de la acetilcolina y en el control de su hidrólisis en vivo. (más…)

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