Consumir Shiitake fresco, dentro de nuestra alimentación, no causa ningun tipo de trastorno.Muy diferente son los compuestos de herbolario a base de shitake, en este caso tendremos que tener en cuenta que:

Puede producir diarrea en algunas personas

No tomar durante el embarazo y la lactancia.

Interfiere con los medicamentos anticoagulantes.

No tomar si vamos a efectuarnos una cirugia