Centella Asiática (Gotu Kola): El Secreto de los Elefantes

La Centella asiática o Gotu kola, es considerada la más espiritual de todas las hierbas de la India. Crece en el Himalaya y la utilizan los yoguis para mejorar la meditación.

Su uso se hizo popular, cuando antiguos médicos ayurvedicos decidieron estudiar las costumbres del elefante para saber el porque de su asombrosa memoria y de su larga vida, el secreto no era otro que la Centella Asiatica, planta amarga que comían habitualmente y que después de estudiar añadieron a su farmacopea y a su cocina como adaptógeno y prolongador de la vida. No es raro su consumo como vegetal en ensalada.

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