Alga Kombu: Usos, Beneficios y Contraindicaciones

El Alga Kombu, también llamada dashima o haidai, es una alga marina comestible que pertenece a la familia Laminarias (como el Kelp) . Es popular en la cocina japonesa, donde se usa para hacer dashi, una sopa común. Se cosecha principalmente a lo largo de las costas de Japón y Corea, y se vende generalmente secado o encurtido en vinagre. También se utiliza para hacer «kombucha», un té de algas conocido por sus propiedades rejuvenecedoras.

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El MSM (metilsulfonilmetano) y sus Propiedades

El azufre es un elemento esencial para la salud humana. Es requerido por cada célula de nuestro cuerpo y forma parte de casi todos nuestros tejidos, especialmente de los músculos, piel, pelo, tendones y ligamentos. La falta de azufre en la dieta puede tener consecuencias graves para la salud desde la artritis, las alergias, el acné y hasta pérdida de la memoria. (más…)

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La Boswelia y sus Propiedades

La Boswellia serrata es un árbol originario de las regiones montañosas de la India; uno de los aspectos que más llama la atención de la boswelia es su aroma, dulce y profundamente balsámico, con notas cítricas y afrutadas de limón y manzana verde, y también de especias.

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