Beneficios y usos del Ghee o Mantequilla Clarificada

El Ghee, se ha utilizado durante miles de años. Su primer uso conocido, fue en el 2000 a C. Se cree, que los habitantes del Sur de la India, lo crearon acalarando la mantequilla, para evitar que se estropease con el calor. Y, rápidamente se integró en la dieta, en la práctica ceremonial y en las prácticas curativas ayurvédicas. Se cree que promueve tanto la purificación mental, como la física.

(más…)

Sin comentarios