La Colina y sus Propiedades

La colina es un nutriente esencial soluble en agua, que suele estar agrupada en los complejos de vitamina B.

Fue descubierta por Adolph Strecker en 1864 y se sintetizó químicamente en 1866. Su importancia como nutriente fue apreciada cuando se investigó su papel en relación a la insulina, en la cual se descubrió que la colina es un nutriente que previene el hígado graso.

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