Beneficios y usos del Ghee o Mantequilla Clarificada

El Ghee, se ha utilizado durante miles de años. Su primer uso conocido, fue en el 2000 a C. Se cree, que los habitantes del Sur de la India, lo crearon acalarando la mantequilla, para evitar que se estropease con el calor. Y, rápidamente se integró en la dieta, en la práctica ceremonial y en las prácticas curativas ayurvédicas. Se cree que promueve tanto la purificación mental, como la física.

(más…)

Sin comentarios

La Boswelia y sus Propiedades

La Boswellia serrata es un árbol originario de las regiones montañosas de la India; uno de los aspectos que más llama la atención de la boswelia es su aroma, dulce y profundamente balsámico, con notas cítricas y afrutadas de limón y manzana verde, y también de especias.

(más…)

Sin comentarios