Los Alkilgliceroles y sus Propiedades

A principios de los 50 una médica sueca logró aumentar los glóbulos blancos de niños enfermos de leucemia, con extractos de médula ósea de terneros. Mas adelante su esposo el Dr. Brohult, pudo aislar los compuestos activos que generaban tal acción benéfica: los alkilgliceroles. (más…)

Comentarios desactivados en Los Alkilgliceroles y sus Propiedades

Centella Asiática (Gotu Kola): El Secreto de los Elefantes

La Centella asiática o Gotu kola, es considerada la más espiritual de todas las hierbas de la India. Crece en el Himalaya y la utilizan los yoguis para mejorar la meditación.

Su uso se hizo popular, cuando antiguos médicos ayurvedicos decidieron estudiar las costumbres del elefante para saber el porque de su asombrosa memoria y de su larga vida, el secreto no era otro que la Centella Asiatica, planta amarga que comían habitualmente y que después de estudiar añadieron a su farmacopea y a su cocina como adaptógeno y prolongador de la vida. No es raro su consumo como vegetal en ensalada.

(más…)

1 comentario

Probioticos Humanos: Saccharomyces Boulardii

Saccharomyces boulardii es una forma de levadura (una tipo de cepa de la levadura de cerveza), que fue oficialmente descubierta por un científico francés (Boulardi) cuando visitando algunos países del sudeste asiático, se dio cuenta de que los indígenas masticaba la piel del lichi y el mangostán para controlar la diarrea y otros síntomas asociados con el cólera. (más…)

Sin comentarios

El Omega 3 y sus Propiedades

Los ácidos grasos omega 3 son ácidos grasos esenciales, es decir, el organismo humano no los puede fabricar a partir de otras sustancias, que se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos pescados y en algunas fuentes vegetales como las semillas de lino, la semilla de chía, las semillas de calabaza, la Salvia sclarea , el sacha inchi (48% de omega 3), los cañamones y las nueces.  (más…)

Sin comentarios