Las aletas de tiburón se han venido utilizando en oriente desde hace siglos, pues son una fuente de proteínas, mucopolisacáridos (sustancias tipo gel que se encuentran en las células del cuerpo), calcio y fósforo. Su uso era meramente doméstico para realizar sopas. (más…)
Originally posted 2015-11-19 08:53:21.
La zarzaparrilla (Smilax regelii) es una vid tropical leñosa que se encuentra en México, América del Sur, Jamaica, el Caribe, Honduras y las Antillas. Viene en varias formas diferentes que se conocen con el nombre botánico Smilax. Durante siglos, se ha usado su raíz para tratar problemas de las articulaciones como la artritis y para curar problemas de la piel como la psoriasis, el eccema y la dermatitis. También se pensaba que la raíz curaba la enfermedad la lepra, debido a sus propiedades de «purificación de la sangre».
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A principios de los 50 una médica sueca logró aumentar los glóbulos blancos de niños enfermos de leucemia, con extractos de médula ósea de terneros. Mas adelante su esposo el Dr. Brohult, pudo aislar los compuestos activos que generaban tal acción benéfica: los alkilgliceroles. (más…)
Originally posted 2015-11-18 10:46:38.
La raiz del Traidor o Alkanna tinctoria es una planta originaria de la parte mediterránea, cuyas raices, contienen un colorante rojo que se ha utilizado como tinte desde la antigüedad. Pero que además, contiene propiedades medicinales utilizadas tradicionalmente.
El Chaga (Inonotus obliquus) es un tipo de hongo. Crece principalmente en el exterior de los abedules en climas muy fríos, como Siberia, el norte de Canadá, Alaska y algunas áreas del norte de Estados Unidos. Y es uno de los alimentos conocidos con mayor valor O.R.A.C, esta es la medida de valor internacional para la capacidad antioxidante de un alimento.
El nombre científico para el árbol de la nuez de Tamanu es Calophyllum Inophyllum – un árbol imperecedero miembro de la familia del mangostán.
El árbol llamado andiroba (Carapa Guianensis) es un árbol grande y altísimo que se encuentra en las selvas tropicales de los países de las regiones tropicales del mundo.
La Centella asiática o Gotu kola, es considerada la más espiritual de todas las hierbas de la India. Crece en el Himalaya y la utilizan los yoguis para mejorar la meditación.
Su uso se hizo popular, cuando antiguos médicos ayurvedicos decidieron estudiar las costumbres del elefante para saber el porque de su asombrosa memoria y de su larga vida, el secreto no era otro que la Centella Asiatica, planta amarga que comían habitualmente y que después de estudiar añadieron a su farmacopea y a su cocina como adaptógeno y prolongador de la vida. No es raro su consumo como vegetal en ensalada.
Saccharomyces boulardii es una forma de levadura (una tipo de cepa de la levadura de cerveza), que fue oficialmente descubierta por un científico francés (Boulardi) cuando visitando algunos países del sudeste asiático, se dio cuenta de que los indígenas masticaba la piel del lichi y el mangostán para controlar la diarrea y otros síntomas asociados con el cólera. (más…)
