Vinagre de Sidra de Manzana: Propiedades y Beneficios

Apple cider vinegar and fresh apple on a wooden background

El Vinagre de sidra de manzana proviene de dos fermentaciones naturales, la primera al convertirse el zumo de manzana en sidra, lo que le proporciona una gran cantidad de acido malico; y la segunda cuando la sidra se convierte en vinagre proporcionandole grandes cantidades de acido acetico.

Propiedades del Vinagre de Sidra de Manzana

Se utiliza desde hace siglos para la conservacion y limpieza de alimentos, la tos, las encias, adelgazar, descongestionar, mejorar las digestiones y como desinfectante de la piel.

Beber a diario una pequeña cantidad de vinagre de sidra de manzana nos puede ayudar a tener un sistema inmune fuerte y a regenerar, depurar, revitalizar y remineralizar nuestro cuerpo. Es un productos sano e inocuo ideal para cualquier edad. Podemos añadir a nuestras ensaladas  una cucharada y asi nos aseguramos la dosis optima diaria.

El vinagre de sidra de manzana contiene grandes cantidades de vitamina A y B, acidos grasos esenciales, sales minerales, pectina de manzana, enzimas muy beneficiosas para nuestra salud y muchos minerales, destacando entre ellos el potasio, el sodio y el calcio.

 

 

Beneficios del Vinagre de Sidra de Manzana

  • La pectina que en él se encuentra ejerce una acción saciante y laxante  similar al de la fibra, regula la presión  arterial y disminuye el colesterol alto.
  • El Ácido málico que contiene, protege contre las infecciones de bacterias y de hongos y ayuda a disolver los depósitos calcio en el organismo
  • El Ácido acetico previene de infecciones intestinales tanto de bacterias como de hongos. Aumenta las enzimas de nuestro organismo, destruyendo las bacterias dañinas, y regulando los ácidos del estómago, de esta manera, promueve un sistema inmune sano, facilita la digestión y libera las toxinas de nuestro organismo.
  • Ayuda a limpiar y regenerar el organismo por su acidez natural y nos ayuda a renovar más rápidamente la flora intestinal,
  • Desintoxica el hígado, ya que ayuda a metabolizar las grasas del organismo.
  • El vinagre de sidra de manzana limpia el tracto urinario, por que mantiene la orina ácida.
  • El consumo de vinagre de sidra de manzana equilibra el ph sanguíneo y ayuda a limpiar la sangre del organismo de contaminantes y toxinas.
  • Destruye el exceso de grasa en las células, por lo que se aconseja tomar en dietas de adelgazamiento
  • El vinagre de manzana es un antiinflamatorio natural
  • Diversos estudios han demostrado que el vinagre de manzana ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y bajar el nivel de azúcar en la sangre cuando se ingiere como parte de las comidas o antes de ir a dormir por la noche. En un estudio realizado en 2007 realizado con pacientes de Diabetes tipo 2, descubrieron que si ingerian 2 cucharadas de vinagre de manzana disueltas en un vaso de agua antes de ir a dormir se producian cambios favorables en sus niveles de azúcar por la noche. En otro estudio donde se dio vinagre de manzana por un periodo de 4 semanas a ratas con diabetes, se demostró que sus niveles de colesterol bueno aumentaron mientras que sus triglicéridos y colesterol “malo” disminuyeron.

Usos del Vinagre de Sidra de manzana

  • Es muy beneficioso para aliviar gases en el estomago, espasmos en el estomago, mejorar digestiones lentas, y para mantener el buen funcionamiento del sistema digestivo.
  • Tomar vinagre de manzana por la noche ayuda a equilibrar el metabolismo general del cuerpo.
  • Estreñimiento, tomarlo antes de acostarnos
  • Para el higado
  • Evita las infecciones de orina y de riñon
  • Ayuda a limpiar la sangre
  • Colesterol Alto
  • Mejora los problemas de gota
  • Regula la tension, tanto a la alta como a la baja
  • Artritis, bursitis, tendinitis
  • Calculos biliares
  • Piedras en el riñon
  • Calambres musculares
  • Sobrepeso
  • Celulitis
  • Alivia la sequedad en la piel y los ojos
  • Para el Insomnio y el nerviosismo
  • Es muy eficaz para combatir el mal aliento, las aftas, infecciones crónicas de las encías y manchas en los dientes.
  • Es un remedio natural para el acné,  ya que ayuda a la eliminación de toxinas y celulas muertas de la piel.  Diluyelo un poco en agua y lavate la cara con el.
  • Combate el dolor de garganta y los resfriados, tomarlo a diario evita que nos constipemos, es muy util para la congestion nasal
  • Eczemas, psoriasis, quemaduras del sol y otras enfermedades de la piel. Aplicar topicamente ya que el ph del vinagre de manzana es el mismo que el de la piel. Se puede utilizar en todas las zonas del cuerpo, incluso en la cara.
  • Elimina callos y hongos en los pies
  • Acaba con las verrugas
  • Alivia el dolor de las picaduras por medusa
  • Da brillo al cabello y elimina la caspa, aplicar en el ultimo aclarado. Es el unico componente natural para acabar con las liendres. Ademas, si lo tomamos a diario fortalece el pelo y los dientes.

 

 Contraindicaciones del Vinagre de Manzana

Al beber vinagre de manzana se debe tener cuidado de no dañar el esmalte dental, ya que el vinagre es ácido y por lo tanto abrasivo, con lo cual hay que tener la precaución de no cepillarse los dientes antes de que hayan transcurrido 30 minutos de haberlo tomado. Además no se debe ingerir sin diluirse en agua.

 

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Vinagre de Sidra de Manzana: Propiedades y Beneficios

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