Tanto el té negro, como el te verde proceden de la misma planta, la Camellia Sinensis. Dependiendo del procesamiento a que se sometan sus hojas, se obtiene uno u otro, de acuerdo a si han sido o no fermentadas. (más…)
Los huevos de codorniz están llenos de vitaminas y minerales. Incluso con su pequeño tamaño, su valor nutricional es de tres a cuatro veces mayor que los huevos de pollo.
Esta bacteria, ha sido descrita como uno de los tipos más significativos e importantes de entre las bacterias llamadas «buenas» que habitan el cuerpo humano.
El Helicriso o sol de oro (Helichrysum italicum) es una planta del área mediterránea, usada principalmente por su aceite esencial. Esta flor, además de tener un color amarillo intenso se caracteriza por un aroma que recuerda el curry. Se puede usar como planta decorativa, pero tradicionalmente se utiliza sobre todo por sus propiedades medicinales.
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Durante cientos de años, se han usado las hojas y flores de tilo, con fines medicinales y como un agente calmante y sedante.
La Bifidobacterium breve es una bacteria «amiga» amigable que se produce naturalmente en la leche materna humana.
El té rooibos, es una bebida medicinal, a base de hierbas del arbusto sudafricano Aspalathuslinearis. A pesar de su nombre, no es un verdadero té, sino una tisana y es diferente del té rojo, que proviene del té fermentado.
La Perrilla frutescens, comúnmente conocido como perilla, es tanto un alimento, como un remedio medicinal en los países asiáticos, especialmente en Japón y China.
Los probioticos, son muy beneficiosos, nuestro sistema digestivo, depende de estos microorganismos para que funcione correctamente. Ayudan al cuerpo a utilizar los nutrientes, estimulan el sistema inmunológico y protegen el intestino de toxinas y organismos nocivos.
El Lactobacilus casei es una especie de Lactobacillus, una gran agrupación de microorganismos o bacterias beneficiosas para la salud, que incluye muchas especies. Esta bacteria, la podemos encontrar de forma natural en nuestro sistema digestivo y en el tracto urinario. (más…)
