La anemia es un síndrome que se caracteriza por la disminución anormal del número o tamaño de los glóbulos rojos que contiene la sangre o de su nivel de hemoglobina. (más…)
Originally posted 2015-12-22 21:38:36.
La lactoferrina (también conocida como lactotransferrina o Lf) es una proteína natural que se encuentra en la leche y los líquidos corporales, es especialmente abundante en el calostro y actua como un potente antimicrobiano y modulador del sistema inmunológico. (más…)
Originally posted 2017-04-25 13:38:06.
La Acedera (Rumex Crispus), en particular la raíz, tiene una larga tradición de uso medicinal. Desde la época de Hipócrates se utilizó para ayudar a la digestión, la absorción deficiente de nutrientes, la…
El Alga Kombu, también llamada dashima o haidai, es una alga marina comestible que pertenece a la familia Laminarias (como el Kelp) . Es popular en la cocina japonesa, donde se usa para hacer dashi, una sopa común. Se cosecha principalmente a lo largo de las costas de Japón y Corea, y se vende generalmente secado o encurtido en vinagre. También se utiliza para hacer «kombucha», un té de algas conocido por sus propiedades rejuvenecedoras.
La romaza (Rumex crispus ), tambien conocida como lengua de vaca, acedera vejigosa, espinaca sin aroma o hierba de la paciencia; es una mala hierba común del borde de los caminos similar a la acelga y comestible. (más…)
De excelentes propiedades para la salud, el brócoli es una crucífera (que comprende también al repollo y a la coliflor). Es de sabor amargo, con similitud al sabor de la mostaza. Ha sido reconocida por la comunidad científica por tener acción preventiva sobre el cáncer de Colon. Además de esto, también aporta cantidades significativas de hierro. Destaca en la prevención de la anemia por su alto contenido de hierro. Proporciona, además, fitonutrientes y varias vitaminas y minerales, incluyendo las vitaminas C y E y calcio. (más…)
El Berro (Nasturtium officinale) es una planta con muchas historias, como por ejemplo la del rey persa Jerjes quien ordenó a sus soldados comerlo para que se mantuvieran fuertes y saludables, lo cual es para tener en cuenta ya que el ejército persa destacaba en combate como unos de los más bravos de la historia, así como también los griegos creían que comer berro los hacia más ingeniosos, pero su aplicación externa era la que más reputación tenia, por elaborarse con él un tónico para el cabello muy eficaz, que promovía el crecimiento rápido del pelo y a la vez lo engrosaba. (más…)
El azuki es una legumbre roja en forma de riñón, se cultiva principalmente en Japón donde fue introducido desde China hace miles de años. Está cientificamente comprobado que el azuki tiene propiedades curativas para distintas enfermedades. (más…)
