El Ajo y sus Propiedades

Los egipcios y los griegos lo consideraban una fuente de fortaleza física y lo incluían en la dieta de sus esclavos y atletas para incrementar su vitalidad. El ajo conquistó Egipto desde el principio de su historia; los egipcios preparaban collares de ajo y se los ponían a los niños para protegerlos de los parásitos. Con el ajo Ulises venció los maleficios de la maga Circe y logró que no lo transfornarse en cerdo. (más…)

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La L-Cisteína y sus Propiedades

La l-cisteína, o cisteína, es un aminoácido no esencial, es decir, que el cuerpo puede producirlo siempre que no tenga carencia de metionina. Este aminoácido es uno de los pocos que contiene azufre y es un excelente antioxidante que también protege al organismo de los efectos de la contaminación, además de ayudar a liberar el exceso de mucosidad cuando se sufren procesos gripales, bronquitis o catarros. (más…)

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